Blues du poulet !

D'après une étude récente, les volailles n'ont plus la côte auprès des consommateurs !

On reproche notamment aux grandes surfaces de ne plus proposer de viande de volaille dans les rayons car cette dernière ne se vendrait plus à cause de la psychose de la grippe aviaire !

Tout d'abord, la grippe aviaire ou grippe du poulet, selon l'Organisation Modiale de la Santé, est une maladie animale.

Cependant, dans quelques cas (localisés en Asie du Sud-Est), le virus a pu se transmettre à l'homme.

Toujours d'après l'O.M.S., le monde de contamination se fait par le biais de sécrétions respiratoires des animaux infectés, leurs déjections ou les plumes et les poussières souillées.

Dès lors, seules les personnes qui ont des contacts étroits, prolongés et répétés peuvent être exposées au virus A H5 N1.

La maladie n'est pas transmissible d'homme à homme.

De plus, le risque d'être contaminé en mangeant de la viande ou des oeufs est faible, selon l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.

L'AFSSA rapelle que la cuisson détruit le virus dès 70°.

L'agence souligne que toute personne qui voit ou trouve un oiseau mort, ne doit pas y toucher !

Voilà, ce que l'on sait aujourd'hui sur cette épizootie (épidémie animale), il est aussi a signaler que les premiers cas d'oiseaux morts sur le sol français sont répertoriés dans l'Ain depuis peu !

Depuis le confinement des volailles est devenu obligatoire.

En outre, les experts vétérinaires de l'Union Européenne ont approuvé le plan de vaccination préventive des volailles dans l'hexagone.

Il ne reste plus à espérer que la grippe soit éradiquer rapidement et surtout que les oiseaux migrateurs, qui vont bientôt arriver, ne soient  pas déjà malades !

Avec tout cela, les poulets que l'on a déjà pas invités au salon de l'agriculture cette année, risquent d'avoir le blues encore pour quelques temps ! 

Pat.