Notre société n'a jamais autant produit et autant gaspillé...
1,3 milliard de tonnes de nourriture sont jetées ou perdue chaque année, environ 1/3 des aliments produits sur la planète !
Avec ce que l'Europe jette chaque année, elle pourrait nourrir 1 milliard de personnes même si cela n'est pas aussi simple dans la réalité.
La Ministre de l'écologie, Madame Ségolène Royal a demandé à la Grande distribution de reverser les invendus à des associations et cela devient obligatoire dès février 2017.
En fait, les chaînes de magasins de plus de 400 m2 doivent prendre contact avec ces associations, en amont, afin d'établir des conventions.
La distribution intervient pour 6,6 % du gaspillage en France pour 73,6 % les ménages, 12,5 % la restauration et 7,3 % les industries agroalimentaires.
En effet, chaque français jette par an entre 90 kg et 14 kg de nourriture, nous sommes là dans des moyennes.
Chacun a donc à faire un effort afin d'améliorer les choses et nous avons tous à y gagner !
Pour en savoir plus sur le dispositif :
https://www.senat.fr/espace_presse/actualites/201601/lutter_contre_le_gaspillage_alimentaire.html
pour aller plus loin : http://www.developpement-durable.gouv.fr/Lutte-contre-le-gaspillage,46398.html
Alors, avant d'avoir parfois les yeux plus gros que le ventre, pensez à moins gaspiller...
Pat
